• Pio Cesare

Pio Cesare

Op uitnodiging van Otto Etti e Mezzo een proeverij gehad van het wijngoed Pio Cesare uit Alba. Een prachtige avond waar de begeleidende gerechten werden gepresenteerd door Otto Etti e Mezzo ( grazie a Stefano! ) en de wijnen door Pio Cesare. Het aperitief, een vermouth van Pio Cesare, had al meteen mijn hart gestolen.
De rest van de avond was een verzameling van Nebbiolo, Barbaresco, Barolo"s en daar nog eens verschillende jaargangen van.
Afsluiten met 2 dessertwijnen maakte de avond meer dan compleet.
Helaas moesten we om half een vertrekken aangezien we een vroege vlucht terug hadden naar huis.